Control de plagas en una panadería con manipulación de alimentos

Programas para empresas

Control de Plagas para Panaderías y Pastelerías

Name: Vis Plagas
Address: Escritor Daniel Belmar 34, Talagante, Región Metropolitana, 9671237, CL
Telephone: +56 9 5197 6044
Price range: $$

El calor del horno, los sacos de harina y las vitrinas dulces hacen de una panadería un imán de plagas. Como manipulas alimentos, la SEREMI exige un programa de control vigente: te lo dejamos andando, con certificado y sin interrumpir la producción.

Cotización gratuita +56 9 5197 6044

Certificados para SEREMI y auditorías
Informes digitales por visita
Atención en horarios que no interrumpen tu operación

Los riesgos de tu rubro

Cucarachas del horno y la amasandería: el calor y la humedad constantes son su ambiente ideal; salen de noche a la sala de amasado.
Gorgojos y polillas en la harina: infestan sacos de harina, azúcar y frutos secos, y arruinan lotes completos de materia prima.
Roedores en la bodega de secos: anidan entre los sacos de harina y en la bodega de guarda, contaminando con fecas y orina.
Moscas en vitrina y despacho: la queja más visible del cliente y un riesgo directo sobre el producto expuesto.
Hormigas en la pastelería: atraídas por azúcar, coberturas y rellenos, invaden mesones y zonas de decoración.

Qué incluye tu programa

Control de cucarachas con gel en grietas de horno, mesones y motores
Manejo de gorgojos y polillas en la bodega de harina y secos
Desratización con estaciones certificadas en bodega y perímetro
Trampas de luz UV para moscas en zona de despacho y vitrina
Programa según el Reglamento Sanitario de los Alimentos
Certificado e informe por visita para tu resolución sanitaria

Lo que exige la norma

Una panadería manipula alimentos, así que opera bajo el Reglamento Sanitario de los Alimentos (DS 977/96), cuyos artículos 47 y 48 exigen un programa preventivo continuo de control de plagas aplicado por una empresa autorizada. La SEREMI pide certificado vigente y bitácora por visita, con frecuencia mínima mensual, para otorgar y mantener la resolución sanitaria.

Preguntas frecuentes

Panaderías y pastelerías: lo que debes saber

¿Cómo evito los gorgojos en la harina sin botar todo?

Con un programa que combina inspección de los sacos, rotación de stock, manejo del ambiente de la bodega y tratamiento de los focos. El especialista define el plan en terreno; desde el chat no damos productos ni dosis, eso lo ve el técnico.

¿Pueden trabajar sin parar la producción?

Sí. Coordinamos las aplicaciones en horarios de cierre o baja actividad y usamos métodos como el gel, que permite reingreso inmediato en muchas zonas. La coordinación exacta la ve el especialista.

¿El certificado sirve para la SEREMI?

Sí: cada servicio incluye certificado e informe técnico con los productos aplicados y su registro ISP, válido para tu resolución sanitaria y para la fiscalización.