Programas para empresas
Control de Plagas para Supermercados y Minimarkets
Un supermercado recibe mercadería, público y alimentos frescos todo el día: la plaga puede entrar en un pallet y aparecer en la góndola. Diseñamos el programa para el mix retail completo, con el plano de cebaderos y la bitácora que exige la fiscalización.
- Certificados para SEREMI y auditorías
- Informes digitales por visita
- Atención en horarios que no interrumpen tu operación
Los riesgos de tu rubro
Roedores que llegan con la mercadería: ingresan por el andén de carga y anidan en la trastienda y la bodega de recepción.
Cucarachas en cámaras y góndolas: se refugian en salas de máquinas, cámaras de frío y zócalos de las góndolas.
Polillas y gorgojos en abarrotes: atacan la sección de granel: legumbres, cereales y alimento para mascotas.
Moscas en las secciones frescas: carnicería, fiambrería y panadería interna son focos críticos ante la fiscalización.
Aves en andenes y estacionamientos: anidan en andenes de descarga y dejan fecas sobre el producto y los carros.
Qué incluye tu programa
- Plano de estaciones de cebo numeradas y georreferenciadas
- Control de cucarachas en cámaras, salas de máquinas y góndolas
- Manejo de polillas y gorgojos en la sección de abarrotes y granel
- Trampas de luz UV en carnicería, fiambrería y panadería interna
- Exclusión de aves en andenes de carga y estacionamientos
- Bitácora por visita y certificado vigente para la SEREMI
Lo que exige la norma
Como establecimiento que almacena y expende alimentos, un supermercado está regido por el Reglamento Sanitario de los Alimentos (DS 977/96). La SEREMI exige un programa continuo con plano de cebaderos numerados, bitácora por visita, fichas técnicas y certificado vigente; el incumplimiento se sanciona con multas y clausura temporal.
Preguntas frecuentes
Supermercados y minimarkets: lo que debes saber
¿En qué se diferencia esto de un plan de bodega industrial?
Un supermercado suma público, cajas, y secciones de alimentos frescos (carnicería, fiambrería, panadería) al desafío de bodega. El programa cubre esa mezcla completa, no solo el almacenamiento.
¿Atienden cadenas con varios locales?
Sí, con reportería unificada por sucursal para que la administración central tenga todos los certificados, bitácoras y planos de cebaderos en un solo lugar.
¿Qué pasa si la SEREMI fiscaliza?
Te dejamos el respaldo completo: certificado vigente, plano de estaciones, bitácora de visitas y fichas técnicas con registro ISP. Es exactamente lo que revisa la fiscalización.
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